Здравствуйте, Ольга!
Литература для Вас и вашей курсовой:
Борисова Е.М., Логинова Г.П. Индивидуальность и профессия. - М., 1991
Гуревич К.М. Профессиональная пригодность и основные свойства нервной системы. - М., 1970. - 204 с.
Зазыкин В.Г. Деятельность специалистов в особых условиях: Психолого-акмеологические основы. - РАГС, 1994. - 267 с.
Здравомыслов А.Г. Потребности. Интересы. Ценности. - М.: Просвещение, 1986. - 189 с.
Леонтьев А.Н. Потребности, мотивы, эмоции: Курс лекций. - М.: МГУ, 1994. - 62 с.
Хекхаузен Х. Мотивация и деятельность: В 2 т. - М.: Педагогика,1986. - Т.1. - 408 с.; Т.2. - 398 с.
Шадриков В.Д. Проблемы системного анализа профессиональной деятельности. - М.: Наука, 1982. - 185 с.
По вопросу: "Что вообще может влиять на успешность профессиональной деятельности?":
Например, Дж. Холланд считал, что "успех в профессиональной деятельности, удовлетворенность трудом зависят в первую очередь от соответствия типа личности типу профессиональной среды, которая создается людьми, обладающими схожими позициями, профессионально значимыми качествами и поведением" (см. стр.50-52
Э.Ф. Зеер, А.М.Павлова, Н.О.Садовникова. Профориентология: Теория и практика: У.пособие для высш.школы. - М.: Академический проект; Екатеринбург: Деловая книга, 2004.- 192 с.)
Кстати, в последнем издании есть список рекомендованной литературы.
В сети можно посмотреть следующее:
Удачи!
АРХИВ «ГОСТЯ»