Здравствуйте, Марина.
Не удивительно, что Вы не смогли выбрать рубрику, – ведь совершенно непонятно, сервисная деятельность в
какой области Вас интересует. В результате общего поиска встречались в основном ссылки на пару пособий, которые можно приобрести: скажем,
Маркетинг: сервисная деятельность / Учеб. пособие /
, а также программы различных учебных курсов в вузах, где Вы можете почерпнуть список литературы: например, темы занятий и
список литературы по курсу "Организация сервисной деятельности".
Попался мне
реферат "Психологический аспект сервисной деятельности".
И, наконец, любопытный материал на английском языке –
Real-Time
Service (текст в формате *.pdf).
Мне кажется, что более конкретная и четкая постановка вопроса в будущем не помешает. Искать "в общем", может быть, проще, но качественно результат получается довольно неопределенным. И следуют уточняющие запросы вроде "а вот такой аспект в ссылках не рассматривается". Мы все-таки не телепаты и даже не Юрии Горные, чтобы по мелкой моторике Ваших пальцев, набивающих запрос на клавиатуре, определить Ваши пожелания к результатам, если Вы сами их не указываете.
Ничего, что немножко морали?