АРХИВ «ГОСТЯ»

Тэкс, ну, во-первых, стоит посмотреть ответ на вопрос №5599. Там можно попробовать найти что-нить полезное по бизнес-планированию, а, во-вторых, займёмся собственно кафе. Формулировка "бизнес-план отдыха" оказалось для меня не совсем понятной, т.к. в этом варианте это "бизнес-план организации отдыха-отпуска". Поэтому за базовую формулировку я принял "бизнес-план организации, предоставляющей услуги по приятному проведению времени (отдыху)" и заострился на предприятиях общественного питания. По Латвии ничего особенного обнаружить не удалось, посему и не даю ничего такого. Что же касается СЭЗ, то на мой взгляд параметры бизнес-плана, определяемые этим, зависят от конкретной зоны, т.к. упор может быть сделан на разное: на налоги, на туристов, на живущий в зоне "контингент", но это в любом случае лишь уже настройка бизнес-плана под конкретные обстоятельства, т.к. в любом случае бизнес-план российского предприятия пришлось бы настраивать (или полностью переделывать) под латвийское. Посему ничего особо специфичного я в СЭЗ не вижу, но на всякий случай дам информацию по энтим самым зонам:

• Оффшорные территоррии и экономическая преступность
• Федеральная политика в отношении свободных экономических зон. Пример Калининградской области
• О свободных экономических зонах

Упс, Вы уж простите, задумался, слишком много от себя, столь же много не по делу.
Итак, общественное питание:

• Бизнес-план "Организация кафе быстрого обслуживания"
• Организация кафе быстрого обслуживания от кафе "Дом чувашской кухни" на материалах ООО "Ник-Алко"