АРХИВ «ГОСТЯ»

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, не встречались ли вам в сети исследования рынка кофе, кофеен? Очень хотелось бы оценить современную ситуацию в этой сфере: основных игроков, объем рынка, тенденции развития.
Нужна эта информация для принятия решения об открытии кофейни.
Заранее прошу прощения, если вопрос носит частично коммерческий характер, и возможно, вы сочтете нужным на него не отвечать.
В любом случае огромное спасибо! Архив изучен!