Торговля. Тара. Упаковка. Общественное питание. Гостиничное дело. Сфера обслуживания. (29)
|
Prod & Prod / Продвижение продовольствия Рекламно-информационный журнла для рководителей компаний-производителей и дистрибуторов продуктов питания и напитков, а также сопутствующих отраслей (упаковка, оборудование для производства, ингредиенты, сырье), работающих на продовольственном рынке России и стран СНГ.
Доступно содержание всех выпусков с 2008 г и полные тексты отдельных материалов |
|
ProОтель Журнал для профессионалов гостиничного дела. Основная задача журнала «ProОтель» — помочь отельерам, менеджерам высшего и среднего звена в решении вопросов, связанных с оптимизацией гостиничного бизнеса и его развитием, повышением качества сервиса и предоставляемых услуг, укреплением позиции отеля при конкурировании с другими участниками рынка.
Отслеживая все значимые события и тенденции на рынке, привлекая к сотрудничеству экспертов в области управления, консалтинга, девелопмента и маркетинга, журнал в каждом номере предлагает оригинальные и апробированные на практике бизнес-решения
Доступно аннотированное содержание всех выпусков за 2007-2009 г. |
|
Бумага и жизнь  Украинский журнал на русском языке. Доступны аннотации всех номеров архива за 2000-2008 г.и полные тексты отдельных статей, а также полные тексты всех статей архива за 2006 г. |
6074
|
Вестник Донского государственного технического университета  Теоретический и научно-практический журнал.
Тематика публикаций:
машиноведение;
технология машиностроения;
материаловедение в машиностроении;
математика, механика;
автоматизация и управление;
информационные технологии;
электротехника;
образование;
экономика.
Доступен полнотекстовый PDF архив с 2001 г. |
|
Гостиница и ресторан: бизнес и управление  Ведущий специализированный журнал для профессионалов индустрии гостеприимства. Новинки мирового рынка, события индустрии гостеприимства, аналитические обзоры по оборудованию, технологиям и системам управления для отелей и ресторанов. Доступно содержание основных тем каждого выпуска с 2000 г. Полная электронная версия каждого из выпусков в формате PDF доступна в платном режиме. |
|
Гостиница и ресторан: дизайн и интерьер Профессиональное периодическое издание, целиком посвященное вопросам дизайна, интерьера, стиля предприятий индустрии гостеприимства. Иллюстрированные материалы об уже состоявшихся проектах с комментариями дизайнеров и заказчиков, история знаменитых проектов, проблемы реконструкции, экономизации, встречи с профессионалами. Доступно содержание выпусков 2008 г. |
|
Гостиничное дело  Журнал предназначен для профессионалов сферы индустрии гостеприимства: администраторов, топ-менеджеров, маркетологов и других специалистов гостиничного дела, а также инвесторов и девелоперов.В тематических планах журнала: управление отелем и рестораном в отеле; маркетинг гостиничных услуг. Новое оборудование и IT-технологии. Мебель и аксессуары. Работа служебных подразделений: регламентация и контроль. Политика ценообразования. Обеспечение безопасности гостей и имущества. Подбор, подготовка и проверка кадров. Охрана труда, пожарная безопасность в отеле. Дизайн и интерьер: лучшие идеи. Реализованные архитектурные проекты отелей. Новые открытия и другие темы, сформированные в том числе и по просьбе читателей из различных регионов нашей страны.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2009 г. и полнотекстовая версия вып. 4 за 2011 г. |
|
Контрольная Закупка. Мы изучаем качество.  Первый независимый информационно-аналитический журнал, посвященный изучению качества продуктов питания местного производства, услуг и товаров народного потребления. Издаётся в Екатеринбурге. Доступен полнотекстовый PDF архив с июля 2009 г. |
|
Магазин: персонал, оборудование, технологии  В каждом номере: эффективные формы, методики, технологии организации работы магазинов различных форматов и специализации, системы автоматизации и программное обеспечение; формирование товарного ассортимента; кадровые проблемы и решения, вопросы магазиностроения и переоборудования предприятий розничной торговли; технологии маркетинга в рознице; проблемы сертификации товаров и услуг; организация системы товароснабжения; мерчендайзинг и рекламные технологии; современные системы безопасности; логистика; выбор поставщиков; дизайн торгового зала; контроль и ответственность в торговле; юридический практикум; нормативные документы и многое другое.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2011 г. и полнотекстовая версия вып. 4 за 2011 г. |
|
Мерчендайзер  В каждом номере: Методы и приемы мерчендайзинга. Стимулирование продаж. Основные методы выкладки товаров. Эффективные инструменты мерчендайзинга. Организация торгового пространства. Световое зонирование. Условия выбора и эффективного использования торгового оборудования. Организации процесса обслуживания покупателя. Импульсивные покупки, методы стимулирования. Программы лояльности. Ассортиментная политика. Современные информационные технологии в сфере ритейла. Отечественный и зарубежный опыт торговли. Рекомендации ведущих специалистов.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2011 г. и полнотекстовая версия вып. 4 за 2011 г. |
|
Мир Этикетки  Журнал для тех, кто производит и продает оборудование и расходные материалы для данной индустрии, так и тех, кто непосредственно создает этикеточную и упаковочную продукцию. Доступны полные тексты всех статей архива с 2001 г. |
|
Общепит: бизнес и искусство  В каждом номере: обзоры сегментов рынка общепита; проблемы менеджмента и маркетинга торговой точки; взаимодействие бизнеса и власти, советы профессиональных юристов по правовой защите предпринимательства; обустройство бара, кафе, столовой, обзоры современной техники, мебели и оборудования, интервью с ведущими экспертами отрасли.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков за 2009 г. и с 2011 г. и полнотекстовая версия вып. 4 за 2011 г. |
|
Пакет / Packaging International Совместное издание журнала Пакет и русской версии международного журнала Packaging International. Посвящён вопросам упаковочного рынка.Доступны полные тексты отдельных статей за 1999-2006 г и аннотации статй с 2007 г. |
|
Парикмахер. Стилист. Визажист  Журнал адресован мастерам и преподавателям парикмахерских академий, школ, колледжей, курсов, факультетов повышения квалификации, а также косметическим компаниям, которые проводят семинары для стилистов. В статьях в наглядной и легкой форме рассказывается о теории и практике парикмахерского искусства, даются основные понятия по специальным дисциплинам: колористика, материаловедение, техника колорирования и мелирования, основы постижерного дела, психология общения с клиентом. Читатели смогут освоить современные направления в парикмахерской моде, познакомиться с коллекциями ведущих стилистов, прочитать интервью со звездами, а также узнать о лучших образовательных учреждениях. В журнале много внимания уделено основным характеристикам цвета: цветовой тон, насыщенность, контраст, законы композиции и гармонии, характеристика красителей для волос и их применение, создание техник окрашивания, лекала.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2009 г. и полнотекстовые версии ряда выпусков. |
7044
|
Ползуновский вестник  Научный журнал. Издаётся Алтайским государственным техническим университетом им Ползунова.
Тематика публикаций:
Общая и теоретическая химия;
Прикладная химия и смежные области;
Природные соединения и продукты питания;
Химия природных соединений;
Поверхностные явления. Бинарные соединения;
Современные информационные технологии;
Информационные системы;
Моделирование в информационных и управляющих системах;
Обработка сигналов и данных;
Компоненты информационно-измерительных и управляющих систем;
Приборы и методы контроля;
Измерение, моделирование и управление в экологии, науках о человеке и обществе;
Информационные системы и технологии;
Информационная безопасность;
Методы обработки сигналов и данных;
Измерение, контроль, автоматизация производственных процессов;
Измерения в естественных науках и технике;
Инновационное развитие сферы питания;
Технологии производства, аппаратурное оформление и управление качеством продуктов питания;
исследования функциональных пищевых продуктов и биологически активных добавок;
Инновационное развитие сферы питания;
Технологии производства и аппаратурное оформление новых пищевых продуктов;
Товароведение и управление качеством продуктов питания;
Теоретические вопросы экологии;
Оценка и контроль экологического состояния объектов природоохранные технологии;
Переработка растительного сырья;
Получение материалов из минерального сырья;
Физикохимия высокоэнергетических материалов;
Проблемы электробезопасности;
Современные электротехнологии и электрооборудование;
Перспективные материалы и технологии в области материаловедения;
Машиностроение;
Новые перспективные методы контроля качества.
Доступен открытый полнотекстовый PDF архив с 2002 г. |
|
Российский внешнеэкономический вестник  Журнал Всероссийской академии внешней торговли. Основные рубрики:
Мировая экономика; Внешнеэкономические связи России; Внешняя торговля; Инвестиционная деятельность; Торговля услугами; Внешнеторговые перевозки;
Международный рынок труда; Экспортная база России; Внешнеторговое регулирование; Финансово-валютная политика; Бухучет во внешней торговле; Таможенное регулирование; Статистика;
Правовые вопросы. Доступен открытый полнотекстовый PDF архив публикаций с 2006 г. Для зарегистрировавшихся пользователей Научной электронной библиотеки E-Library.ru доступен открытый полнотекстовый PDF архив публикаций за 2005-2009 г., Содержание всех выпусков с 2003 г. доступно Здесь |
|
Сервис plus  Научный журнал. Публикует научные и учебно-методические статьи в области сервиса и высшей школы.
Основные рубрики: вопросы законодательства и права; формирование и развитие сферы услуг; социальные процессы; социология культуры; экономика и социология образования; социология потребления; актуальные проблемы образования;мировая экономика; государство и экономика; финансы и кредит; экономика туризма; маркетинг и реклама; жилищно-коммунальное хозяйство; социологические теории общества; социальные институты и процессы; социальные проблемы; проблемы культурологии; проблемы образования и рынка труда; рынок жилья; сфера обслуживания; сервисология. Доступно содержание всех выпусков с 2007 г.
Для зарегистрировавшихся пользователей Научной электронной библиотеки E-Library.ru доступен полнотекстовый архив за 2007 г. |
|
Склад &техника / Warehouse & equipment Журнал рассматривает рассматривает вопросы профессиональной эксплуатации складского оборудования, возведения и содержания терминалов и складских комплексов, современных методов обработки груза и нового программного обеспечения для склада. Доступны полные тексты отдельных статей в архиве с 2004 г. |
|
Складские технологии Доступно аннотированное содержание всех номеров архива с 2004 г. |
|
Современная торговля  В каждом номере: множество как оригинальных, так и апробированных на практике бизнес-идей; уникальные системы безопасности; торговые сети; технологии , маркетинга в опте и рознице; защита прав потребителя; контроль и ответственность в торговле; сертификация товаров и услуг; формирование товарного ассортимента; организация системы товароснабжения; торговля и рынок недвижимости; новые персоналтехнологии; юридический практикум; нормативные документы; оптимизация форматов; мерчендайзинг; логистика; выбор поставщиков; системы автоматизации и программное обеспечение; дизайн торгового зала и др.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2009 г. и полные тексты отдельных публикаций, а также полнотекстовая версия вып. 4 за 2011-2014 г. |
|
Современное торговое оборудование. Современные торговые технологии  В каждом номере: сравнительный анализ технико-экономических характеристик различных видов торгового оборудования, обзор рынков холодильного, кассового, ветиляционного, складского, «сухого» и прочего оборудования. Технические характеристики, условия эксплуатации, сервисное обслуживание. Все новинки рынка. Рекомендации по оптимизации приобретения оборудования для предприятий розничной и оптовой торговли различных форматов и специализации.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2011 г. и полнотекстовая версия вып. 3-4 за 2011 г. |
|
Современный ресторан  В каждом номере: современные подходы и технологии создания и функционирования ресторана, множество как оригинальных, так и апробированных на практике бизнес-идей, подбор помещения, концепция, дизайн и стиль, современное оборудование, выбор поставщиков, ценообразование и ценовая политика, учет, автоматизация, азбука чистоты. Формирование лояльности клиентов. Правовой и маркетинговый аспекты. Кадровая политика. Секреты успеха — интервью с владельцами и управляющими знаменитых ресторанов.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2009 г. и полнотекстовая версия вып. 4 за 2011 г. |
|
Стеклянная тара Отраслевой специализированный журнал. Доступно содержание всех выпусков архива с 1999 г. и полные тексты отдельных статей в PDF формате. |
|
Товаровед продовольственных товаров  Журнал освещает наиболее важные и актуальные события, происходящие на рынке торговли как в России, так и в других странах, дает ответы на сложные и дискуссионные вопросы, представляет авторитетные мнения и консультации экспертов на актуальные темы, объективную информацию об основных тенденциях развития рынков различных товаров и услуг, рассказывает о последних изменениях в области товароведения продовольственных товаров.
В каждом номере: методические указания по товароведческому анализу товарных групп и отдельных товаров; методики сравнительного анализа товаров различных производителей; современные подходы к организации работы товароведов; технический регламент, стандарты и технические условия на товары; основные свойства товаров, их качественные характеристики; определение потребительских свойств; экспертиза; обзоры рынков; ассортиментная политика; договорная и претензионная работа и др.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2009 г., полные тексты отдельных публикаций и полнотекстовая версия вып. 4 за 2011 г. |
|
Торговое оборудование в России  Доступен полнотекстовый архив за 2000-2005 г. |
|
Торговый центр  Первое в Германии русскоязычное ежемесячное, полноцветное издание для «русских» магазинов, оптовой торговли и промышленных предприятий. помогает поставщикам и продавцам найти друг друга, оценить товарный ассортимент по внешнему виду и описанию в рекламе, ознакомиться с новинками на русскоязычном рынке страны. Издание информирует о торговом бизнесе в Германии, о технологиях и тенденциях на немецком, российском и мировом рынках. Среди постоянных рубрик журнала: «Сегмент рынка», «Торговые новости», «Психология бизнеса», «Рекламные идеи» и многие другие.
Доступен полнотекстовый архив с 2007 г. |
8313
|
Школа университетской науки: парадигма развития Научно-теоретический журнал Поволжского государственного университета сервиса, публикующий результаты новейших научных исследований, имеющих теоретический, экспериментальный и практический характер, проблемные статьи, сообщения о достижениях научных направлений и школ университета.
Основные рубрики:
Естественные науки;
Социально-гуманитарные науки;
Экономическая наука;
Технические науки;
Сервисология;
Наука и образование.
Доступно аннотированное содержание выпусков журнала с 2010 г.
Для зарегистрировавшихся пользователей Научной электронной библиотеки E-Library.ru доступен открытый полнотекстовый PDF архив публикаций за 2010 г. A>, с 2011 г. полный текст может быть получен через систему заказа |
8317
|
Экономика и управление новые вызовы и перспективы  Журнал Поволжского государственного университета сервиса. Доступен открытый полнотекстовый PDF архив с 2011 г |
|
Юрисконсульт в торговле  Тематика журнала: Актуальные проблемы современного коммерческого, гражданского, налогового, административного, трудового права. Государственная политика в области торговли и налогообложения, правила торговли, правовое сопровождение всех видов гражданско-правовых договоров, внешнеэкономическая деятельность.
В каждом номере: разъяснения по практике применения ТК РФ, методы решения проблем уплаты налогов и сборов, комментарии к законодательным и иным правовым актам, регулирующим и устанавливающим порядок торговли товарами, в том числе акцизными.
Все о договорах поставки, аренды нежилых помещений, трудовых договорах.
Доступно аннотированное содержание всех выпусков с 2011 г. и полнотекстовая версия вып. 3-4 за 2011 г. |
|